今天，给朋友们推荐一道鱼的做法：烧黄鱼。说起黄鱼，有小黄鱼和大黄鱼之分，相对来讲，小黄鱼虽然价格有一些小贵，但胜在肉质细嫩，味道鲜美，也是能接受的范围了。它含有丰富的蛋白质，微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用；尤其是时常用脑的孩子们，更需要多吃鱼来助力；此外，鱼肉易消化吸收，有健脾开胃，促进食欲的作用，孩子多吃一些，也不担心消化不良，积食等问题。
新鲜的黄鱼，可清蒸，可红烧，还可以酱油水焖；但我家的孩子，口味稍微有一点点重，所以加了韩式辣椒酱炖焖，煎熟的黄鱼中淋入酱汁，咕咚炖几分钟，一点腥气味也没有，洁白鲜嫩的鱼肉蘸一些酱汁，入口美味极了，三下五除二，扫光还觉得不够。阳春三月，建议多给孩子吃这肉，低脂高蛋白，成长黄金期个子猛涨；这鱼28一斤，刺少肉嫩营养全，常吃健脑记性好，一餐一盘不够吃；一起来看看具体的做法吧~
