重庆人凉拌野蒜的做法,野小蒜凉拌重庆

3、锅中倒入适量清水烧开，野蒜放入锅中焯水后捞出，焯水可以去野蒜冲鼻的味道，如果能承受那味道，可以不用焯水哈。

4、焯水的野蒜用刀切小段，可以根据自己喜欢切大小段。

5、切好的野蒜放入碗中。

6、大蒜剁碎，小米辣切小段放入碗中。