4,面发好后,面板上均匀撒些干面粉,把发面搓揉排气后,搓成均匀的长条,切成大小差不多大的剂子,压扁,擀成圆形薄饼,用叉子对角扎上眼。
5,我用奶锅烙的,小火,锅里滴入几滴食用油,用锅铲划拉开,放入饼胚,盖上锅盖,烙至一面定型,即可翻面盖住继续烙,勤翻几次,烙至用锅铲按压表面即刻弹起,说明饼熟透了。
6,放在面板上,切成瓜牙状。
7,装盘上桌食用。
4,面发好后,面板上均匀撒些干面粉,把发面搓揉排气后,搓成均匀的长条,切成大小差不多大的剂子,压扁,擀成圆形薄饼,用叉子对角扎上眼。
5,我用奶锅烙的,小火,锅里滴入几滴食用油,用锅铲划拉开,放入饼胚,盖上锅盖,烙至一面定型,即可翻面盖住继续烙,勤翻几次,烙至用锅铲按压表面即刻弹起,说明饼熟透了。
6,放在面板上,切成瓜牙状。
7,装盘上桌食用。
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