①所有材料按图示混合备好。(生的坚果要提前在烤箱烘熟,160-170度十分钟左右)
②黄油加白巧隔水加热至融化,备用;
③将糖水熬至140℃,分次冲入打发的蛋白中,边冲边将蛋白再次打发;
④将融化的黄油巧克力分次倒入打好的蛋白中,充分拌匀后倒入奶粉,低速再次搅拌均匀;
①所有材料按图示混合备好。(生的坚果要提前在烤箱烘熟,160-170度十分钟左右)
②黄油加白巧隔水加热至融化,备用;
③将糖水熬至140℃,分次冲入打发的蛋白中,边冲边将蛋白再次打发;
④将融化的黄油巧克力分次倒入打好的蛋白中,充分拌匀后倒入奶粉,低速再次搅拌均匀;
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