食物代表：全麦面包、全麦意粉、燕麦、蕃薯、水果
碳水化合物是身体首选热量来源，复合碳水化合物除了可为人体提供葡萄糖，还含有高膳食纤维帮助增加饱腹感，防止摄取过多热量，有利瘦身减肥，而且还可避免因血糖反覆升降而导致疲倦和情绪起伏不定。
蛋白质
食物代表：肉类、鱼类、海鲜、豆类、鸡蛋、奶制品
蛋白质是构成肌肉的重要元素，若身体的肌肉量足够，可有助于新陈代谢率维持在理想水平，帮助燃烧脂肪。想提高身体的肌肉量便要多吃蛋白质丰富的食物再配合以适量的重量训练。此外，蛋白质亦有提高饱腹感和稳定情绪的作用。
维生素b族
食物代表：奶制品、鸡蛋、香蕉、果仁、燕麦、肉类、鱼类、绿色叶菜
维生素B族主要帮助身体新陈代谢，使身体能有效利用食物中的营养元素，维持器官正常运作。若身体缺乏维生素B族时，会容易出现疲累和无精神状态，维生素B6更有助合成俗称“快乐荷尔蒙”的血清素，对保持平稳情绪有帮助。
这样来看，要吃上一顿营养的早餐，我们并不一定只能吃香蕉，还是有很多的食物可供我们选择。
不过一姐也知道，不少上班族因为不够时间没办法准备健康的早餐，甚至会不吃早餐，这其实是对自己身体的极度不负责任。
中国有句老话说得好：“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。”
可见早餐在人的一日三餐中的地位是十分重要的，所以从现在开始，和一姐一起养成吃早餐的健康习惯，再忙也要用一顿营养的早餐来迎接新的一天哦！
