7、把面团揉光滑，放入容器，盖上湿毛巾，放入烤箱，发酵档，烤箱内放一杯清水，进行发酵1小时
8、发酵好的面团变为原来的2倍大，用手指蘸面粉戳一下，面团不会回缩
9、把面团取出按压排气，揉圆，中间抠一个洞，沿着孔撑大
10、然后切段圆环，成为长条
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