黄瓜丝蛋汤的做法,黄瓜丝鸡蛋汤的家常最简单做法

芒种过后，天气越来越热了，不管是居家还是出门工作，稍不注意就会满头大汗，很容易缺水导致中暑，所以大家要及时地补充水分，让身体保持健康的状态。

其实除了喝水，一日三餐还可以配上一碗靓汤，清爽可口不上火，给身体补充营养和水分，健康度过炎热的夏天，今天就给大家分享5道家常汤品，下面一起来看一下是怎么做的吧。

这道汤品简单易做，营养也比较丰富，以豆腐为主要原料，配上猪肉，鸡蛋，香菇等，辅以食盐，胡椒粉，芝麻油制作而成，口味清淡，爽口开胃，实为夏日解暑的一道靓汤。

1.准备内脂豆腐一小块，先用刀切成薄片，再斜刀切成条，放入盆中，香菇两个切成细丝，猪瘦肉一小块切成均匀的细丝，去皮的西红柿两个切成丁，大碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散，香菜两根，切成小段备用。

2.炒锅烧热添入适量清水，水开后下入香菇和肉丝，用勺子滑散，加入料酒去腥，等水再次沸腾后，捞出控水，放入碗中。

3.重新起锅添入食用油，倒入西红柿丁翻炒，把西红柿炒出汁水，加入适量的清水，清水的量要根据汤盆大小来决定，水开后下入香菇和肉丝，切好的豆腐，开大火煮一分钟。