酿苦瓜的制作方法,酿苦瓜的做法最正宗的做法

【步骤二】：把猪瘦肉简单切一下，然后剁成肉馅放入碗中备用。

【步骤三】：把生姜蒜切成末放入肉馅里边，再放入盐1勺、生抽2勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、白糖1小勺，搅拌均匀，腌制10分钟。

【步骤四】：取一个小碗依次放入生抽3-4勺、蚝油1勺、水小半碗、淀粉小半勺，搅拌均匀兑成调料汁。