酿苦瓜的制作方法,酿苦瓜的做法最正宗的做法

【步骤八】：把搅拌均匀的肉馅用勺子灌入苦瓜中，用勺子把两头抹一抹，依次做好放入盘子中备用。

【步骤九】：取一个平底放入1勺油烧热，把苦瓜依次摆放入锅中，肉馅的一面朝锅底，然后用小火慢慢煎至，差不多3-4分钟，再翻面煎另外一面、煎的时候大家可以盖盖，这样熟得快。

【步骤十】：苦瓜两面都煎差不多4分钟左右，然后倒入我们准备好的调料汁，盖盖焖3-4分钟，中间记得翻面。