肉沫蒸蛋营养丰富,可以适当吃
但是,需要注意的是,刘医生在这里所说的烹饪方式,是针对新鲜食材;还要注意在烹调过程中,需要不时地撇掉表面的浮沫和油脂。对于腊肉、腊鱼或者干货来说,因为其嘌呤含量和钠盐含量都相对较高,并不建议过多食用;对于肉馅、肉丸等,因为其嘌呤浓缩,也建议尽量避免食用。
,肉沫蒸蛋营养丰富,可以适当吃
但是,需要注意的是,刘医生在这里所说的烹饪方式,是针对新鲜食材;还要注意在烹调过程中,需要不时地撇掉表面的浮沫和油脂。对于腊肉、腊鱼或者干货来说,因为其嘌呤含量和钠盐含量都相对较高,并不建议过多食用;对于肉馅、肉丸等,因为其嘌呤浓缩,也建议尽量避免食用。
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