4、羊肉切碎，再放上葱花，红萝卜丝，全部剁在一起，放三勺盐、两勺五香粉、一勺老抽、一勺味极鲜，一勺胡椒粉，剁均匀。
调羊肉红萝卜饺子馅料，无需放太多的调料，红萝卜本身有甜味道，和羊肉剁一起，味道已经很鲜美了，太多的调料反而会破坏原汁原味的鲜美。
5、剁好的饺子馅料装入盆里，锅里热一大勺油，油热后浇到馅料上，搅拌均匀，这时候馅料闻着就很香。
6、丈夫擀饺子皮，我包饺子，一会儿就包了这么多，每次包饺子的时候，我家都会多包一些，冷冻在冰箱里面，平时上班吃早餐，早餐吃饺子，营养健康，还不用早起。
7、煮锅里水开后，放入饺子，饺子放入锅里后，水开后记得添加一些冷水，一共添加三次就可以了，这样煮出来的饺子不破皮，光滑筋道。
