第三种：【杂蔬窝窝】
1.蔬菜我用的熟四季豆，你换成豆角、黄瓜、青笋等待都可以，把四季豆煮熟、切成碎丁，再切一点胡萝卜丁或者火腿丁搭配颜色，打入两个鸡蛋，加入食盐、鸡粉、十三香调味，口味非常清淡的话十三香可以不放。然后往里面加入100克面粉，100克玉米面，抓拌均匀搅成粘稠的面团。
2.笼屉上提前刷油，把调好的杂蔬面团成一个一个的圆球，再下面掏个洞、再整理成圆锥形，就能开始上锅蒸了。开水上锅，旺火10分钟就熟了。
3.10分钟以后取出来，吃的时候配上蒜泥、香醋或者是辣椒油，吃着都很美味。
1.红豆、黄豆、花生各一把，清洗干净以后放到豆浆机里，加入适量的清水打成豆渣，因为要做的是五谷窝窝，不能打得太碎了，要有些颗粒感，打好以后豆浆喝掉，我们只用豆渣。
2.豆渣冷却至室温以后，加入一勺面粉、一勺玉米面，想要更营养的话再加点胡萝卜丝和葱花，放盐、鸡粉调味，再加入5克酵母和成面团，放在阳光下发酵至2倍大。
3.发酵好的面团里面都是蜂窝眼，取出来揉搓排气、下成均匀的面剂子，把面剂子揉成团、中间掏一个洞，做成窝窝头的形状就可以了。
4.开水上锅蒸，上汽以后开始计时，蒸15分钟就熟了。蒸好的五谷窝窝头非常蓬松暄软，摁压也不变形，关键是营养还丰富，当主食再合适不过了。
