大家好,今天用洋葱和豆角来为大家分享一道家常美食。每当到了夏季节各种各样的蔬菜都生长得正是茂盛,其中就包括长豆角。长豆角的做法多种多样,可以清炒、做馅料、泡泡菜等。而洋葱是平常生活中常见的食材,是一种世界性的营养蔬菜,也是很好的调味食品,被誉为“菜中皇后”。今天就教大家做这道美味的洋葱豆角馅饼,吃起来外酥里软,馅料十足。喜欢的朋友就赶紧来试试吧!
【洋葱豆角馅饼】
【基本食材】食用油、食用盐、十三香、鸡精、豆角、黑木耳、洋葱、面粉、
【基本步骤】
1、首先往锅中倒入适量的清水,水烧开后,跟着往锅中加一点碱面,用筷子搅拌一下,使碱面融化在水中。接着就把准备好的豆角放入锅中焯一下水,然后用筷子不停的翻拌豆角,使豆角均匀地受热。最后把豆角焯至断生后捞出放凉备用。
2、接下来就把提前浸泡好的黑木耳清洗干净,然后放在案板上面用刀把黑木耳切碎,切好后放入干净的大碗中备用。接着再准备一个干净的洋葱,先把洋葱切成片,再切成碎丁,切好之后和黑木耳一起放入碗中备用。
3、接下来把晾的豆角取出来,放在干净的案板上面,先切掉豆角的根部不要。然后就把豆角全部切成碎丁,切好之后就和洋葱黑木耳放在一起备用。接着往馅料碗中加入适量的食用油、食盐、十三香、鸡精调味,用筷子搅拌均匀后备用。