1.先将50克高筋面粉和50克低筋面粉倒入钢盆中,混合均匀,然后放入冰箱冷藏。
2.再准备80克无盐黄油,将黄油切成小方丁,然后也放入冰箱冷藏。
3.接着准备35毫升的清水,在水中加一点盐,同样要放入冰箱冷藏。
4.然后将冷藏后的黄油丁放入冷藏后的面粉中。
1.先将50克高筋面粉和50克低筋面粉倒入钢盆中,混合均匀,然后放入冰箱冷藏。
2.再准备80克无盐黄油,将黄油切成小方丁,然后也放入冰箱冷藏。
3.接着准备35毫升的清水,在水中加一点盐,同样要放入冰箱冷藏。
4.然后将冷藏后的黄油丁放入冷藏后的面粉中。
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