潮州瓜烙做法,广东正宗南瓜烙做法

搅拌均匀

（8）粘锅烧热，先倒入油，再把秋瓜烙浆搅匀，倒入锅中，抹平。

摊平

（9）在煎时再加入生油30克。煎至一面稍金黄色时，翻转过来再烙另一面。

（10）烙至两面金黄色就可以了。

秋瓜烙

特点： 柔滑软润，香醇甜滋，怎么吃都吃不厌。

小贴士

1、秋瓜切丁，不要太大粒比较容易熟

2、秋瓜会出水，薯粉太多，煎完会比较厚，适当就好。

糖越多口感越好，看个人喜好。

3、用猪油煎会比较香

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