喝牛肉汤当然少不了饼丝，顺便把饼丝也自制了哦。
饼丝制作：
1. 面粉装入器皿，份量跟着感觉走吧…和少了可以减肥，多了可以捏着玩
2.跟着感觉走，分多次加凉水，搅和成棉絮状
3.捏捏揉揉，“三光”后放置20分钟（表面不光滑也没关系，饧会就好了）
PS：三光=手光 ，面光，盆光（还不懂的去问谷歌）
4.饧20分钟再揉一揉，这时候面团就特别滑溜溜了,如同少女的酥胸
（↓↓↓如图↓↓↓）.... 不急的话再饧十分钟吧
5.准备食用油和面团和面扑
6.把面团擀成一个大圆，刷上食用油
7.卷起来
8.从中间切成两段，稍稍压扁，一面再刷上油
9.再卷起来，成为两坨可爱标致的大便
10.把大便拍扁
11.擀大便成大圆饼。
如果没有擀面杖，如图所示也是可以的，一切棒状物都可以物尽其用....
