天气一天天变热，做饭成了一件难事。高温配合厨房热气腾腾的环境，不禁让人有些望而却步。有没有什么菜既简单方便、又适合夏季吃呢？
小编来给大家支个招~夏季炎热，做饭不如考虑“菜饭合一”，方便又美味。但食材的选择，得要大家仔细考虑。
由于温度上升，血管舒张，夏季人们的血压会有一定的降低。但是如果不控制饮食，摄入过量的盐分、热量，则可能导致血压不稳定，甚至诱发心悸、心绞痛等问题。
此时可以选择一些含钾量高的食物，比方说豆角、黄豆、绿叶蔬菜等。
钾元素能帮助扩张血管，降低血管阻力，从而来抵抗高钠的升血压作用，达到控制血压、养护心脏的目的。
小编今天要推荐的这种食材，含钾量就非常高，它就是蛇豆（又称蛇瓜、大豆角）。
（蛇豆）
据北京医科大学宣武医院营养科李缨主任介绍：蛇豆是蔬菜排行榜中的含钾量最高的一种，可以说是蔬菜里的“含钾冠军”。它的钾含量是常见豆角的2、3倍，因此控压的效果更佳。
