螺丝菜和蒜一起怎么腌制,螺丝菜的腌制方法和配方

食材：

腊肉一块、茶树菇、螺丝椒、小米辣、蒜苗、大蒜；

制作方法：

1、腊肉从冰箱取出，清洗干净，锅内加入足量的清水，腊肉放入锅中煮熟后捞出，根据肉块的大小，时间大约煮25分钟左右就行，可以用筷子戳一下腊肉的皮，能轻松戳过去就表示煮熟了。

2、煮熟的腊肉捞出，待稍微放凉后切成薄片备用；

3、螺丝椒和大蒜切片，蒜苗切段备用；

4、茶树菇清洗干净，为了能更好地入味，稍微大个的茶树菇需要撕成条状；