爆炒肥肠的家常做法 四川,四川炒肥肠的做法大全

8.另起锅添入少许食用油，放入葱姜蒜和洋葱爆香。

9.炒出香味以后，加入一勺豆瓣酱，翻炒几下，炒出红油。

10.下入肥肠继续翻炒，从锅边烹入料酒去腥，加入少许食盐。

11.再加入适量的生抽，几滴老抽上底色，加入少许蚝油，白胡椒粉，开大火翻炒均匀，化开调料。