爆炒肥肠的家常做法 四川,四川炒肥肠的做法大全

12.再添入一碗清水，盖上锅盖，炖煮5分钟，使肥肠软烂入味。

13.然后放入青红辣椒，继续翻炒一分钟。

14.把辣椒炒至断生后，加入少许鸡精，再淋入少许明油，简单翻炒均匀，即可关火起锅装入盘中。

15.好了，一道简单又家常的爆炒肥肠就做好了。