5、锅内淋入少许食用油，放入蒜末炒香，接着把黄瓜条下锅，烹入少许生抽调味，快炒10秒钟左右。
把鸡蛋和虾仁再次下锅，调入少许食盐，快速翻炒半分钟左右，就可以关火出锅了。
豆角
夏天也是各种豆角上市的季节，四季豆，扁豆，白不老，豇豆……豆角也是一种营养价值很高的食材，其中富含蛋白质，维k，维A，胡萝卜素等等成分，补充营养助消化。豆角的吃法也很多，热炒，炖肉，清蒸，凉拌，每种做法都能让人食欲满满。但是无论哪一种豆角，无论哪种做法，都要切记彻底烹熟再吃。
推荐食谱：凉拌豇豆
食材准备：豇豆1把，蒜末适量，辣椒粉半勺（不吃辣不放），凉拌生抽1勺，醋1勺，白糖少许，花椒油适量，食盐适量
1、把豇豆摘洗干净，接着在锅内烧一些热水，淋入2滴食用油，少许食盐，因为豇豆不容易入味，在焯水的时候加点盐可以提前入个底味。豇豆下锅后要煮5分钟左右，最好尝一尝，熟透了再捞出。
