广东羊肉汤怎么煲好吃,广东羊肉汤的家庭做法

2、捞出后，把羊肉的泡沫清洗干净，以免残留影响味道。

3、热锅下油姜片蒜片，爆香后下羊肉翻炒，炒出香味，炒到羊肉开始变色，水分变少。

4、加入适量煮开的水，放入马蹄，党参，桂圆，红枣，黄芪等，枸杞先不要加，要最后才加。再加一小块冰糖，这样羊肉会更容易炖软糯。

5、炖煮1小时后，放入枸杞煮5分钟后，撒入一小勺白胡椒粉，后加入适量食盐调味就可以了，一定要先尝尝才加盐，因为这个汤是鲜甜的，并不是咸香的口味。