夏季鱼头与什么烧好吃,鱼头怎么烧好吃去味

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-19 01:32:17

胡萝卜切好之后和黄瓜丝收在一起,这个时候往里面加一勺食用盐,充分的搅拌均匀,这样胡萝卜和黄瓜吃起来比较脆爽,搅拌好之后放在一边腌上十分钟,

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接着准备两张干豆皮,像这样从一端给它卷起来,再改刀切成细丝。豆皮切好之后,像这样抖散,直接收菜盘中备用

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再准备上一把昨天吃火锅剩的金针菇,去掉根部,像这样全部掰开,放入清水里面清洗干净,先放在盘中备用。

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锅中提前烧开水,把豆皮放入锅中焯烫一下,这样可以去除豆腥味,焯好之后过一下凉水,锅中水再次烧开,把金针菇也放入里面焯烫一下。金针菇焯烫两分钟左右就可以捞出,过一下凉水,过凉之后的豆皮和金针菇控水捞出。直接放在大碗里面。

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