八爪鱼怎么做不变黑,虾变黑了怎么处理

5.腌料用清水调成稀糊状。

6.将焯水的八爪鱼用剪刀剪成一段段，放到腌汁里拌匀。

7.全部拌匀的，俺制一小时以上，如果不着急，可以用保鲜盒装好放冰箱冷藏腌一天，更入味。

8.用泡过水的竹签（竹签泡过水后，烤就不会变黑）串成串。