准备好所需食材，苋菜用水煮熟取汁。
子姜去皮。
用削皮刀削成薄片。
将削好的姜加入食盐腌制1小时左右至出水，挤干水份备用。
放入白醋、白糖、苋菜汁继续腌制一天后就可以食用了。
将腌好的姜片卷成玫瑰花的造型摆盘即可。,
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