最后是焯水,冷水下锅,放入料酒去腥,焯水一分钟,捞起过凉水清洗干净;
小肠经过了这几道程序后,终于洗干净了。
c、将清洗干净后的小肠和茵陈,还有龙骨一起放入砂锅中;
清水没过食材,盖上砂锅盖,大火烧开,转小火慢炖一个半小时;
最后是焯水,冷水下锅,放入料酒去腥,焯水一分钟,捞起过凉水清洗干净;
小肠经过了这几道程序后,终于洗干净了。
c、将清洗干净后的小肠和茵陈,还有龙骨一起放入砂锅中;
清水没过食材,盖上砂锅盖,大火烧开,转小火慢炖一个半小时;
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