煮羊肚放什么调料,生煮羊肚的简单方法

接着，准备一盆清水，清水中加入一把面粉，搅拌均匀，将羊肚在面粉水中浸泡20分钟，然后洗净，控干水分。

煮羊肚的食材

将羊肚放入高压锅中煮熟

煮羊肚的方法有点像焯水，但需要煮熟。将洗净的羊肚放入高压锅中，加入姜片、半个洋葱、3个八角、十几粒花椒、几个干辣椒、料酒2勺，加入的水正好没过羊肚。高压锅煮35分钟到40分钟。煮好的羊肚，用清水冲洗干净后，放入冰箱冷却。

半只羊肚，切成丝

1、羊肚切成丝

煮好的羊肚，放入冰箱冷藏后，取出更容易切丝。我只用了半只羊肚，切成较细丝，这样炒出来的羊肚更适口。