冬天又来了，是时候炖一锅肉暖暖身
By 爱喝咖啡的巧厨娘
用料
- 牛腩（牛键） 800克
- 西红柿（中等大小） 3个
- 油 少许
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 半个
- 土豆 1个
- 冰糖 少许
- 姜 4片
- 大蒜 1瓣
- 大葱 半根
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 桂皮 1块
- 八角 1个
- 香叶 2片
- 啤酒 1瓶
做法步骤
1、牛肉（我用牛键）冷水下锅焯水，撇去浮末，捞出备用。
2、锅中少油，将番茄块下锅，中小火炖烂后，挑出皮，捣碎。
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