大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享猪皮的新吃法“黄豆猪皮煲”。
猪皮大家都知道,尽管满满的胶原蛋白,好多人怕长肉不愿意吃带肥肉还带着猪皮的肥肉,今天分享一道猪皮的新吃法,将猪皮上的肥肉部分剔除掉,然后用黄豆来炖一炖,劲道有嚼劲,色泽红润好吃超下饭,连黄豆都带着肉香,软烂入味,汤汁还能泡米饭,都能多吃两碗饭。多以调制肉馅的猪皮不要扔了,鱼黄豆一起做砂锅煲,步骤详细,一起看一下是怎么做的吧。
【黄豆猪皮煲】
材料:黄豆 猪皮
辅料: 小葱 生姜 大蒜
调料: 植物油 食盐 白糖 鸡精 老抽 料酒
做法: