小米黄酒、黄米稠酒，黄米面经过一定的发酵做成的米酒，熬成较稀一点的米糊糊，带着酒香，喝着甜甜的，还有暖胃功能。
陕北牛角粽子，粽子馅主要由黄米、小米、大枣、砂糖等，经过配比、淘洗、浸泡、包制而成，粽子偏大，米糯、枣甜，金灿灿的刚出锅的最好吃。爱吃甜的算是来着了，一年四季都有卖的。
摊黄，这款美食其实不止在陕北地区有，在其他北方地区也有，只是叫法不一，陕北摊黄属于杂粮美食，做法很简单，杂粮面做成软发面，用专用的鏊子烙成饼，对折，出锅即成。最常见的有两种小米和黄米磨成的米面和或高粱面，也可以用白面、玉米面做成，做的时候加点白糖进去更好吃，甜甜的，松松软软的，大家都爱吃。
黄米糕、黄米糕节、黄米枣糕、黄米粽子、黄米摊黄、黄米酒等和黄馍馍一样都是用陕北特有的小米和黄米加工而成。
