青菜怎么烫才不黄,烫青菜正确方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-19 03:20:27

炒青菜,别再直接下锅了,谨记2个窍门,翠绿不发黄,脆嫩不出水

夏天来了,天气越来越热,这个时候别总是吃一些大鱼大肉,很容易不消化,引起发胖的。青菜是时候多吃一些,就算是自己不喜欢,也尽可能摄入一些,毕竟荤素搭配才健康,摄入更充足、更全面的营养。

青菜怎么烫才不黄,烫青菜正确方法(1)

青菜炒着吃,香喷喷的,爽脆可口,不知道为啥很多人不喜欢吃,实在理解不了。我们家就特别喜欢吃炒青菜,上海青、小油菜、小白菜等等,都是我的最爱,随便炒上一盘,不需要放过多调料,就很下饭。

青菜怎么烫才不黄,烫青菜正确方法(2)

对于不喜欢吃青菜的人来说,炒青菜也成了问题,看似很简单的步骤,其中却藏着无数个难题。为啥炒出来的青菜发黄,为啥出水特别多,为啥一点也不爽脆?

炒青菜别再直接下锅了,要想翠绿不发黄,脆嫩不出水,谨记2个窍门。

青菜怎么烫才不黄,烫青菜正确方法(3)

【小炒青菜】

配料表:青菜、大蒜、蚝油、鸡精、盐

1、青菜种类很多,每一种口味也不同,大家可以多试几次,总有你喜欢的一种,最近我爱上了小油菜的口感,嫩嫩得太香了!

青菜怎么烫才不黄,烫青菜正确方法(4)

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