8.另起锅，加入清水或者虾壳炒至的汤底，将切丁的芦笋倒入锅中，煮三分钟；
9.将煮熟的鲜虾鸡肉丸子盛到汤碗中，添上芦笋汤底，清甜不油腻的丸子汤就做好了。
牛肉牛肉有养胃益气的作用,也是强壮身体的补品。瘦牛肉的蛋白质一般在20％以上，牛肉的蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近，且比例均衡，人体吸收利用高。
推荐做法：【清汤萝卜牛腩】
1.我这里用的骨头是牛脊骨，油脂相对较少，也可以用牛棒骨，但是后面需要多过滤一下浮油；
2.新鲜的牛腩，很好认，就是一层肉两边都是膜，像三明治一样，可以看到这个肉是比较薄的，而且几乎没有肥肉；
