它家其他美食我觉得都可以看喜好来选，唯独烤豆腐我一定要按头安利一下。托云南人土豆老师的福，在杭州我就吃过好些次快递来的包浆豆腐，但发现这和在云南当地吃口感还是有一大截的差距。
用炭火烤熟的包浆豆腐，带着点焦香，一口咬开韧韧的外皮，内馅的浆汁就跟奶油一样鲜嫩，若是一口只咬下了豆腐的一角，还得急忙吸这浆汁，这简直就是流心豆腐嘛！
这还没完，包浆豆腐好吃的关键还有这蘸水，它并不是普通的海椒面，香、辣、咸、麻平衡得很巧妙，再配上豆腐温润的豆香味和那股独一无二的发酵气味，每一口都令人心神荡漾。
逻贴的卷粉店
来云南后我真的彻底爱上了小卷粉，一路上在各个城市吃了好些家，每次都没踩雷，各家的味道也不尽相同，这家给我最大的记忆点就是它的蘸水。
