我们经常会听到这样的话：“睡前喝点牛奶能助眠，经常喝牛奶的孩子长得更高！”
但面对牛奶这种营养品，却不是人人都能顺利消化的。
《2021中国奶商指数》报告显示，我国约1.9亿人自称有乳糖不耐受症状，其中65.7%的人认为只要乳糖不耐受，就不能喝奶。
那么，为何有人会有“乳糖不耐受症”？乳糖不耐受的朋友到底能不能喝牛奶？不同的人该怎么喝？ 今天就带大家了解牛奶的这些知识盲区，助你科学喝奶~
一、
好好的牛奶,喝了为啥会不舒服?
被誉为“白色血液”的牛奶，国民的喜爱程度可以用“男女老少通*”来形容。
可为啥有的人喝了，肚子就似有股气在乱窜，之后腹胀、腹痛，让人分分钟想往厕所跑。
其实这种现象就是大名鼎鼎的“乳糖不耐受症”……
1
乳糖不耐受是怎么回事？
乳糖不耐受，简单来说牛奶里的乳糖不能在胃部被直接消化，而是需要通过小肠中的「乳糖酶」转化成「葡萄糖」和「半乳糖」才能被人体吸收。
但当人体「乳糖酶」过少，乳糖无法在小肠中被转化，则会偷偷跑到大肠，可大肠里的肠道菌群对它是“虎视眈眈”。等乳糖一落地，转头就被细菌们吃掉分解为脂肪酸等有机酸，同时发酵出氢气等气体。
