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喝着补钙更方便
很简单，“动嘴喝就能补钙”和“需要口腔咀嚼来补钙”两种方式来选，相信更多人会选择前者。
当然，含钙的食物不仅有牛奶，还有众多蔬菜，但蔬菜里能在“含钙量”上跟牛奶“抗衡”的蔬菜并不多。
据《中国食物成分表》第2版的食物数据显示，只有油菜、芥蓝、黑菜等几种颜色特别深的绿叶菜，其每100克的含钙量才高于100毫升的牛奶。
牛奶：每100毫升含钙104毫克；
芥蓝：每100克含钙128毫克；
油菜：每100克含钙108毫克；
小白菜：每100克含钙90毫克；
菠菜：每100克含钙66毫克。
也就是说，“每天喝牛奶一斤”比“每天吃大部分蔬菜一斤”来得更补钙，也更容易坚持。
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喝牛奶不仅补钙，更富含营养
最重要的是，喝牛奶不止补钙，还能顺带补充其他营养。
首先牛奶蛋白是蛋白质中的“优等生”，其消化率高达90%以上。其次牛奶也是B族维生素、维生素A、维生素D、锌、钾的良好来源。
喝300毫升牛奶，也意味着达到维生素和矿物质每日推荐摄入量的10%~32%。
而与“补钙大户”芝麻酱对比，牛奶更有着高钙低热量的优势！因此，选牛奶补钙，实属机智!
三、
那应该如何科学喝牛奶?
对于乳糖不耐受者来说，解决的方法无非是减少乳糖摄入量以及增加体内乳糖酶等两方面入手。
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牛奶怎么选？
既然喝常规的牛奶会肚子不舒服，那就从源头解决——选择「零乳糖」或者「低乳糖」的牛奶。
这类牛奶中的乳糖大部分被分解为葡萄糖和半乳糖，可大大减少耐受反应的出现。
不过目前来看，这类牛奶很难做到像普通牛奶一样随处能买到。就算买到，价格通常也缺乏优势。
或者大家可以试试换“酸奶”来代替。酸奶经过发酵后，使得原奶中20%-30%的乳糖被分解，蛋白质和脂肪也分解成为较小的组分，更有利于胃肠的消化吸收。
只要食用过程中，注意尽量选择低糖、无糖的酸奶即可。
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牛奶怎么喝？
如果觉得上面的办法太麻烦，还是想继续喝含乳糖的牛奶，这里也有办法避免出现不适症状。
● 不断尝试，找到自己可耐受的上限
比如通过多频次-动态调整自己喝奶的摄入量，多试几次，总能试出一个喝了不会拉肚子的奶量。
再比如少量多次喝奶，留给肠道充分的消化时间。等到乳糖被完全消化，肚子也就不会难受了。
● 补充其他食物，减少摄入牛奶
像我们常说的“吃饭先喝汤更饱腹，利于减肥”。同样道理，我们能用其他食物增加饱腹感，从而延长胃排空的时间。一来是牛奶摄入量会减少，二来让肠道有更多时间消化，能有效缓解乳糖不耐受症。
举个例子，吃饭时喝奶或者在其他食物中加入适量牛奶都是不错的方法。推荐简单好做、深受小孩老人喜爱的几款美食，如牛奶燕麦粥、奶香小馒头、牛奶蛋羹等。
