如此一来，肠道的液体、气体等内容物过多，使得内部压力过大，就像不断涨大的气球，需要有个出口来释放。因此，肠道就会一直在蠕动、肠鸣，那腹胀、腹痛、拉肚子也就在所难免了。
在我国，乳糖不耐受和乳糖酶缺乏以成人为主，成人中发生率为 80%~100%，学龄儿童发生率也较高，超过80％，也有极少数的宝宝从出生后喝第一口奶开始，就出现了乳糖不耐受。
而此前《科学美国人》（《自然》杂志的姐妹出版物）一项研究表明，由于缺乏乳糖酶，中国人乳糖不耐受的比例高达 93%，个体症状或轻或重。
既然大多数人属于乳糖不耐受症，那是不是意味着大家不能喝牛奶呢？
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乳糖不耐受=不能喝乳制品？
如果因为自己有乳糖不耐受症，就一刀切断各种牛乳制品，那有点不切实际。
毕竟「乳糖不耐受症」和「牛奶蛋白过敏」有所不同，前者是能通过限制乳糖摄入量缓解症状，而后者是一旦摄入牛奶蛋白，即刻就会引起身体免疫反应。
用医生的话来说，即使确诊了乳糖不耐受症，也不代表从此告别牛奶和冰淇淋等美食。
乳糖不耐受虽说普遍，但它会随着人体状态的生理变化或免疫力增强等原因而改变的。也就是说，现在不耐受的人 ，不一定未来都不耐受。
再者，每个人能够引发症状的牛奶摄入量还有所不同。一般来说，绝大部分不耐受的人是能接受12~15克乳糖，大概300毫升牛奶量。
央视也发文提示道：不耐受人群依然能视情况摄入牛奶！
二、
乳糖不耐受了,为何仍建议喝牛奶?
说来说去，源于一句话：中国人太太太缺钙了！
由国际骨质疏松基金会研究制作的《世界补钙地图》清晰可见：颜色越鲜红的地方越缺钙，而中国就是其中非常显眼的一块！
数据显示，中国人每天摄入钙量为338毫克，连《中国居民膳食指南》推荐的成年人800毫克钙摄入量的一半都没能满足。
别说小孩、孕妇、老人对钙的大需求量（1000毫克）就更难满足了！
