6：加入一碗半的清水，莫过菜即可不要加多了，加多了影响味道
7：加入一勺老干妈辣椒酱，一小撮盐，生抽大概5勺提味，可以少加点老抽上色
8：中火炖至15-25分钟，看着点不要干锅了，因为每家的火力不同，不要干锅
9.出锅之前加香菜，葱叶，提色，即可出锅。
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