冬瓜炖鸡
首先切一些配料,大蒜几粒拍扁,生姜一小块切成斜片,大葱一段切成马蹄片,青椒一个切成滚刀块放入料碗中备用
冬瓜炖鸡
冬瓜半块,削去外皮,去掉内瓤,先切成条,再切成小块放入料碗中备用
冬瓜炖鸡
炒锅烧热,凉油滑锅后倒出,再添入少许凉油,先把鸡块放入漏勺中控干水分,再下入锅中煸炒,炒至断生后倒出备用
冬瓜炖鸡
另起锅,添入少许食用油,下入麻椒,八角,红干椒爆香,放入葱姜蒜炒香,倒入鸡肉,快速翻炒几下
冬瓜炖鸡
首先切一些配料,大蒜几粒拍扁,生姜一小块切成斜片,大葱一段切成马蹄片,青椒一个切成滚刀块放入料碗中备用
冬瓜炖鸡
冬瓜半块,削去外皮,去掉内瓤,先切成条,再切成小块放入料碗中备用
冬瓜炖鸡
炒锅烧热,凉油滑锅后倒出,再添入少许凉油,先把鸡块放入漏勺中控干水分,再下入锅中煸炒,炒至断生后倒出备用
冬瓜炖鸡
另起锅,添入少许食用油,下入麻椒,八角,红干椒爆香,放入葱姜蒜炒香,倒入鸡肉,快速翻炒几下
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