6.加入大约半袋辣椒盐和适量的白砂糖，混合均匀，继续腌制半个小时左右。这个辣椒盐是水果店配的，不喜欢辣椒盐的可以换成酸梅粉，也一样好吃。
7.把腌好的生芒果放入冰箱里，冷藏后味道更好，酸酸甜甜的，吃上几块，顿时就有生津止渴的感觉。要是想吃带点水分的腌芒果酸，可以加一点红糖水。
冷藏好的腌芒果换到小碗里，再撒上另一半辣椒盐就可以开吃啦！7月这水果3元1斤，我每次买一箱，简单一拌，生津止渴，好吃又解馋。
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