不知道为什么,我感觉物流速度还没有恢复到年前~
前段时间怕冷下单了暖手宝,谁知道升温了才到,要是再慢一点,就要赶不上广州“最后一波”降温了。
不过更惨的是,我买了两包特殊面包粉迟迟没发,气得我直接退了,自己上手调应该也能行:
米面包串
年前在ins上看到这个荣获日本Monde selection银奖的米面包,一眼就被俘获了芳心。
圆溜溜又可可爱爱,吃起来满是麦香和米香,真的很难让人不心动。
传统的米面包都是用预拌粉去做的,稍微有点限制食材,我复刻的时候,用高筋面粉和粘米粉调了很多次,最终有了今天这个配比。
做出来的面包松软又有韧劲,米香和麦香彼此平衡却又相互衬托,一口就难忘。