E-ma 柴烧窑烤欧式面包 | 一周只卖四天的比脸大面包,结合在地食材超有料,还有神秘隐藏版卖完等明年!!
去年我们发现一间超美的苗栗秘境景点,里面还可享用刚出炉的手工窑烤面包,去过一次就对好吃的面包念念不忘!但毕竟苗栗离我们蛮远的,就比较少机会再过去,其实店家也提供宅配服务,让住在外县市的朋友都能品尝到超有料的比脸大面包,最近还研发出隐藏版超台在地味,菜单上找不到,今年没抢到就要等明年啰~
E-ma 窑烤面包的特色在于制作过程中把油、糖、蛋、奶都拿掉,以天然酵母长时间发酵,坚持用最传统的方式来做面包,还结合台湾在地的水果与食材,呈现出食物最原始的味道。然而一周只卖四天面包并不是因为老板太傲骄,而是想要做出美味的面包,等待时间少不了
袋子外头会帮你标好面包口味,甚至还有可爱小插图,一颗面包足足有600g重,拿在手上沉甸甸的,一颗就可以吃上好几天!拿到面包最多就是放三天,或是你切片后冰冷冻可以放一个月,想吃的时候先用蒸炉解冻,再以烤箱回烤、电饭锅加热、平底锅干煎都可以,每颗均一价300元,但吃过就会知道以这样真材实料的质量来说并不贵