蒸白面包的做法大全,蒸白面包广东的做法

3、可以把面团上方覆盖上保鲜膜或者盖上盖子，之后让它们在温度稍高的地方进行发酵，室温如果达不到，可以选择用蒸箱或者蒸锅等进行这次发酵，时间一般是会在1小时左右。

4、面团发酵到2倍大的时候，就可以开始进行揉面了，这时的揉面主要是为了让面团排气，会让它变得更松软，不会发硬。

5、选一个八寸蛋糕模具，在它的内壁和底部都均匀的涂抹上食用油，把面团均匀的分成6分加入到模具中。

6、之后要再次使用到保鲜膜，覆盖好之后让面团在蒸箱或者其他锅具中进行二次发酵，这次的发酵时间一般是30-40分钟之间。