7、面团二次发酵完成之后，要使用到的就是蛋黄了，这里注意不能使用全蛋液，只使用2个蛋黄，用刷子把蛋黄液均匀得抹在面团上面。
8、可以用蒸锅进行蒸制，一般是需要蒸制40分钟左右，在蒸好之后也不要急于取出，要在蒸锅中适当焖煮几分钟，这样能让它口感更好，之后出锅脱模就可以食用了，味道真的不错。
【烹饪技巧】：
1、普通面粉是可以制作这道蒸面包的，当然如果家中有高筋粉使用也很适合，口感上也是不错的。
2、为了让蒸面包口感更佳，大家也可以适当地在其中加入10-20g左右的蜂蜜，会让它的风味变得更加醇厚，也能更香甜。
3、蒸面包制作过程中，发酵是非常重要的环节，可以用蒸箱、蒸锅、烤箱等对面团进行发酵，这样能节省发酵的时间。
4、最后的蒸制阶段，也要注意蒸制时间的把控，不同的锅具蒸制的时间会有区别，根据家中锅具进行适当的调整。
,
