烫面包的正宗做法,北方烫面蒸包的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-19 11:34:14

朋友们,大家都知道多吃冬瓜对身体很有益处,这里我就不介绍了,毕竟我又不是医生。因此我是经常吃的。

烫面包的正宗做法,北方烫面蒸包的做法(1)

可爱好吃的冬瓜

冬瓜的吃法很多,可炒,可炖,今天我就给大家介绍一个我从小就爱吃的冬瓜烫面包。具体做法如下。

1,用大约七八十度的热水烫面,因为水烫手,先用筷子搅拌成棉絮,再用手揉成光滑的面团。因为热水烫面,面团较粘,可以适当加入一点干面粉,容易揉成光滑面团。盖好面团备用。这种面包成包子,吃时较柔软。

2,五花肉要切成丁,放入碗中,加入较多酱油,要肉都吸饱酱油还有多余的酱油,为了等会包包子时要用到。

3,冬瓜去皮切成薄片,再切成小丁,放入盆中倒入食用油,加入葱花姜末,搅拌均匀,馅料看上去油汪汪的即可。注意不要放盐。不要挤冬瓜水。

4,取面团,揉一揉,切成小面剂,擀成薄皮,先放冬瓜馅,再放入肉丁,再加一点点肉中的酱油,这样包子既有咸味又有汤,非常好吃。包成像饺子样的长形包子。

5,锅中放水烧热,把包子放入笼屉中,可以摆放的密一些,因为是死面,包子不会像发面一样长个。大火蒸20分钟即可。

包子蒸熟了,可以开锅吃了,再配上点蒜瓣吃,别提多香了,百吃不厌。朋友们快去试试吧!

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