不知道的话，端上来的时候会以为是烤鸭肠，鸡皮被一圈圈卷在竹签上固定。这样受热均匀，烤过之后的鸡皮，逼出了多余的油脂，外表脆，内里韧性十足，且保留了鸡油独有的香味。
THREE.
· 烤大蒜｜6元 / 2串 ·
烤大蒜，带皮直接上炉烤到外皮焦黄，皮肉分离，一剥就掉，吃起来是软糯的口感，且没有了生蒜的辣味，应该是我的问题，吃不太习惯。
FOUR.
· 锡纸土豆｜20元 / 1份 ·
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