吃学校食堂，那时一份菜才5分钱，也只有中午才有菜，早晨，晚上是2分5的咸菜，那时的咸菜可好吃了，现在想来是用油炒的咸菜。但中午的菜，几乎和清水煮得差不多，冬天白菜，萝卜，夏天茄子，顿顿如此，天天如此，清汤寡水，难以下咽。可乡下的孩子都苦惯了，也都知道自己来的目的，就是为了考上大学，跳出农门，实现爹娘的夙愿，改变自己的命运，因此都不会在饭菜上计较，再难咽的饭菜也能吃得下去，且很少抱怨。记得有一次，爹娘托人给我从家里带来了用猪头肉炒的咸菜，我把东西放下就匆匆到教室去上晚自习了，待到下了自习回到宿舍，拿出带来的咸菜准备吃煎饼时，赫然发现咸菜下去了一半，不消说，肯定是宿舍那几个家伙*。我问是谁偷吃的，一个个都躺在自己的板床上装的跟没事儿似的不应声，可我知道，这帮家伙肯定正捂着嘴偷笑呢。就这样，家中的炒咸菜，带着爹娘的疼爱和期盼，时断时续地陪伴我走过了三年的高中时光，成为艰难困苦的高中生涯中最温暖最清晰的记忆。
考上大学，央企工作，乡镇漂泊，回城工作，三十多年过去了，乡亲们的生活越来越好，都很多年不再腌咸菜了。周末回到老家，走进布满记忆的院落，那口咸菜缸、那段就着咸菜啃煎饼的岁月、娘弯着腰给我炒咸菜的情形又清晰地在我眼前浮现了。禁不住两眼一热，泪眼模糊中，一个乡下孩子正背着行囊，拎着煎饼和咸菜，在娘的瞩目和不舍中向远方走去。
（作者：汤永龙 编辑：古鹏飞）
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