广饶肴驴肉
驴皮冻
肴驴蹄筋
广饶肴驴肉驴头肉
天上龙肉,地下驴肉!广饶肴驴肉是东营美食,也是东营的一张美食名片,此菜端庄大气,上得了场面。广饶肴驴肉产自广饶,花开东营,东营广饶肴驴肉有很多店,味道都很好。传说咱就不说了,做肉的配方人家也不说,采风中知道,此肉用老汤加新水,各家都有自己家的料,大火煮三小时,水火在煮五小时以上,看肉的老嫩决定,出锅后肉质嫩红,酥烂,此时此刻,酒才是这款肉最好的伴侣。吃肉吃杂,驴皮冻、驴蹄筋都是美味;如果来一个带皮驴头,上几张饼,卷着吃,这叫一个爽快,有了上梁山的感受!
龙居丸子和北岭丸子