十五种粽子叶,什么样的粽子叶才是最好的

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-05-03 03:46:11

4、竹笋壳

笋壳,一般是指毛竹笋壳,在浙江、福建、湖南、四川、重庆、河南等省份比较常见。在毛竹生长的过程中,外壳会自然脱落,散落在地上,端午前后,人们会到竹林里捡拾掉落的笋壳。回家以后,先在水中充分浸泡,然后洗干净,再经水煮,就可以用来包粽子了。笋壳的体型又宽又长,厚实而且柔韧性好,一张笋壳就可以包成一颗粽子。

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用笋壳包好的粽子,带有天然的竹子香味,深受人们的喜爱。而且笋壳是可以反复利用的,吃完的粽子,再将笋壳冲洗清洗干净,平时想吃的时候或是等到来年端午节,还可以继续使用。

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5、一叶兰

一叶兰,还有一个非常有趣的名字,蜘蛛抱蛋,是百合科蜘蛛抱蛋属,主要分布在南方地区。由于其四季常青,具有很高的观赏性,所以在很多地区作为绿化植物或室内绿植来养护。一叶兰用来包粽子主要流行于云南地区,当地的人们喜欢称其为粑粑叶,在云南的很多大型菜市场都可以见到它的身影。

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6、荷叶

荷叶,也就是荷花的叶子,是可以食用的,晒干后经常入药,可以泡水喝,或是煮粥。民间以荷叶来制作美食的传统由来已久,荷叶鸡,荷叶糯米排骨等,荷叶本身自带清香,能够为各种菜肴增添一股清新的味道。

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