食材：排骨1斤、玉米两个、胡萝卜一个、山药1根、葱、姜、花椒、料酒
做法：1、玉米、萝卜、山药切块，葱切葱花，排骨剁成小块放冷水泡30分钟；
2、排骨冷水入锅，加入葱姜少许，2勺料酒，煮开焯水，捞出排骨，用清水冲洗干净；
3、锅中放入清水、排骨、姜片葱段，大火烧开，小火慢炖20分钟，加入切好的玉米、胡萝卜、山药，再炖10分钟，放入盐、鸡精调味即可。
奥尔良烤排骨
食材：肋排500g、新奥尔良烤肉料60g，、白芝麻、大蒜、生抽蚝油、白糖、盐
做法：1、排骨放入冷水浸泡30分钟，泡出血水，清洗干净并沥干水分；
2、排骨放入新奥尔良60g、蒜沫、姜丝，1勺蚝油、1勺勺生抽、1勺白糖、半勺盐，搅拌混合揉搓腌制10分钟；
3、放入烤箱200度烤30分钟，烤至两面金黄，排骨熟透，撒上一些白芝麻即可开吃。
粉蒸排骨
食材：排骨1斤、粉蒸米粉100g、老抽、蚝油、白酒、葱姜、
做法：1、 排骨放水中浸泡30分钟，泡去血水，清洗干净捞出沥干水分；
2、排骨加入1勺白酒、葱姜腌制10分钟；
3、拣去葱姜，放入1勺老抽、1勺蚝油、100g粉蒸米粉抓拌均匀；
4、水开放蒸锅蒸30分钟即可出锅。
这十种排骨做法，每一种都色香味俱全，让人胃口大开，喜欢的赶快点赞收藏起来试试吧！有好的意见和建议请在评论区告诉我哦！欢迎阅读点评。
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