排骨的做法也很多，可以煲汤，与冬瓜或萝卜等煲一锅汤，暖暖的，正适合现在喝。排骨也可以做成糖醋排骨，红烧排骨，或是炖菜之类的。排骨的口感是极好的，不会很肥腻，排骨上都是精瘦肉，偶尔一点的肥肉也是很香很香的。特别是净排孩子吃起来更是一个字——爱，满口的肉肉真过瘾。
By 石榴树2008 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 排骨 500克
- 葱 少许
- 姜 少许
- 花椒 少许
- 八角 少许
- 老抽 少许
- 酱油 少许
- 食用油 适量
做法步骤
1、1. 排骨清洗干净，锅里放入适量清水，再放入排骨，注意排骨一定在冷水下锅，这样排骨里的血沫才能很好的被煮出来，排骨也才更香，
2、2. 烧开后，表面一层血沫将其弄出来，
